한국인의 식탁에서 빠지지 않는 식재료, 감자. 겉보기에 단순한 탄수화물처럼 보이지만, 감자는 그 안에 담긴 비타민, 미네랄, 식이섬유까지 다양한 영양 성분으로 건강한 식단에 필수적인 역할을 합니다. 특히 소화가 잘 되는 성질 덕분에 위가 약한 사람에게 좋고, 열을 가해도 비타민 C가 잘 파괴되지 않아 효율적으로 섭취할 수 있는 식품이에요. 하지만 칼로리가 낮다는 이유로 무분별하게 섭취하거나, 튀김 등 고지방 요리로 자주 먹는다면 오히려 건강에 부담이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 감자의 핵심 효능과 부작용, 그리고 건강하게 즐기는 섭취법까지 한 번에 정리해 드릴게요! 감자, 단순한 탄수화물인가요?감자에 들어 있는 주요 영양소감자가 몸에 좋은 이유 5가지감자 섭취 시 주의할 부작용감자, 삶아서 먹어야 더..
