봄이 오면 들녘에서 자연스럽게 만날 수 있는 식물, 쑥. 오래전부터 한방에서 해독과 여성 건강에 효과적인 약초로 널리 알려져 있었고, 지금도 쑥차, 쑥즙, 쑥떡, 쑥가루 등 다양한 형태로 사랑받고 있는 전통 식재료입니다. 하지만 쑥이 단지 향긋한 봄나물일 뿐이라고 생각하면 오산입니다. 최근 연구에서는 쑥에 포함된 페놀 화합물, 칼륨, 비타민K, 항산화 물질들이 혈압을 낮추고, 면역 기능을 강화하며, 간 기능과 뇌 기능까지 향상할 수 있다는 사실이 밝혀졌죠. 이제부터는 쑥의 진짜 힘을 정확히 알고 섭취할 때입니다. 쑥이 우리 몸에 어떤 효능을 주고, 어떤 경우에는 조심해야 하는지 자세히 알려드릴게요.쑥은 어떤 식물인가요?쑥의 핵심 영양소와 생리활성 성분쑥의 건강 효능 7가지쑥 섭취 시 주의해야 할 부작용쑥..
