얼마 전 장을 보러 갔다가 참나물을 발견했어요. 참나물은 봄에도 나오지만 8~9월에도 나오는데 조금 일찍 만나니 반갑더라고요. 예전엔 고기 먹을 때 곁들이는 정도로만 알았는데, 요즘은 그 맛과 향뿐만 아니라 영양학적으로도 굉장히 주목받는 식재료더라고요. 그래서 오늘은 참나물의 효능과 부작용, 그리고 맛있게 즐기는 방법까지 한 번에 정리해보려고 해요. 건강하게 식단을 꾸리고 싶은 분들이라면, 이번 글이 많은 도움이 되실 거예요.참나물이란 어떤 채소인가요?참나물의 영양 성분참나물이 몸에 좋은 이유참나물 섭취 시 주의해야 할 부작용참나물, 이렇게 먹으면 더 건강하다자연의 향을 담은 채소, 참나물1. 참나물이란 어떤 채소인가요? 참나물은 산형과(미나리과)에 속하는 여러해살이 식물로, 학명은 Pimpinella ..