며칠 전 장을 보러 갔다가 싱싱한 보랏빛 가지가 눈에 확 들어왔어요. 요즘처럼 더운 날엔 기름에 살짝 구워 간장양념을 얹어 먹으면 정말 꿀맛이죠. 가지가 몸에 좋은 건 다 아는 사실 이잖아요? 특히 여름철 건강 관리에 효과적인 성분이 많고, 다이어트나 심혈관 질환에 관심 있는 분들에게도 추천되는 식재료더라고요.그래서 오늘은 일상 속에서 자주 접하면서도 의외로 잘 몰랐던 가지의 효능과 부작용을 정리해보려고 해요.가지란 어떤 채소인가요?가지의 주요 영양 성분가지의 효능가지 섭취 시 주의할 부작용가지 맛있게 먹는 법과 보관 팁꾸준히 챙겨 먹고 싶은 보랏빛 건강 채소1. 가지란 어떤 채소인가요? 가지는 대표적인 여름 채소로, 보라색 껍질이 인상적인 가지는 사실 90% 이상이 수분으로 이루어져 있습니다. 열량이..
