브로콜리는 미국 타임지에서 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’ 중 하나로, 항암 효과, 면역력 증진, 혈관 건강, 뼈 강화 등 몸 구석구석을 챙겨주는 다기능 식품으로 알려져 있습니다. 칼로리는 낮고 포만감은 높아 다이어트 중인 분들이나 식이요법을 하는 분들에게도 부담 없이 추천되는 채소 중 하나예요. 하지만 이런 브로콜리도 잘못된 세척법이나 조리법 때문에 좋은 성분을 놓치거나, 오히려 부작용을 겪을 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 브로콜리의 핵심 효능과 주의할 부작용, 그리고 올바른 세척법과 건강하게 먹는 팁까지 한눈에 정리해 드릴게요. 지금부터 함께 살펴보세요! 브로콜리, 왜 ‘밥상의 보약’이라 불릴까?브로콜리에 들어 있는 주요 영양소브로콜리의 대표적인 건강 효능브로콜리 섭취 시 주의할 부..