건강박사 샐리앤티

귀리의 효능과 부작용 혈당·다이어트·장 건강에 좋은 이유는? 며칠 전 아침식사로 간편하게 귀리우유를 마셨는데요, 생각보다 고소하고 포만감도 좋아서 당분간 아침 대용으로 정착할까 고민 중이에요.예전에는 밥에 넣어 먹는 잡곡 정도로만 여겼는데 요즘은 슈퍼푸드라고도 하더라고요. 이번 글에서는 귀리가 왜 건강에 좋은지, 어떤 효능이 있는지, 그리고 먹을 때 주의할 점까지 제가 직접 찾아보고 정리한 내용을 바탕으로 소개해드릴게요.귀리란 무엇인가요?귀리의 영양성분귀리의 효능귀리의 부작용과 주의사항귀리 섭취 팁 & 보관 방법매일 조금씩, 건강한 변화1. 귀리란 무엇인가요?귀리는 오트밀(oatmeal)이라는 이름으로 더 잘 알려져 있는데요, 보리, 밀과 같은 곡물류 중 하나로, 식이섬유와 베타글루칸(β-glucan)이..

며칠 전 날씨가 꽤 더웠던 날, 시원한 메밀국수 한 그릇을 먹고 속이 정말 개운했어요. 먹으면서 문득 ‘메밀이 건강에 좋다고 하던데, 구체적으로 어떤 점이 좋을까?’ 하는 궁금증이 생기더라고요. 이번 포스팅에서는 메밀의 효능과 영양성분, 그리고 섭취 시 주의할 부작용까지 정리해 보았습니다. 시원한 여름 별미를 넘어, 몸에 좋은 건강식품으로서의 메밀을 함께 알아보시죠! 메밀이란? – 곡물이 아닌 씨앗메밀의 주요 영양성분메밀의 효능메밀의 부작용과 주의사항건강하게 메밀 먹는 법메밀로 식탁에 건강을 더하다1. 메밀이란? – 곡물이 아닌 씨앗 많은 분들이 메밀을 일반 곡물(쌀, 보리 등)로 알고 있지만, 실제로는 ‘가짜 곡물(pseudograin)’로 분류되는 씨앗류에 가까워요. 메밀은 벼과 식물이 아닌 마디풀과..

며칠 전 친구들과 횟집에서 저녁을 먹었는데, 오랜만에 입에 착 감기는 광어회 한 접시를 제대로 즐겼어요. 예전엔 그냥 부드럽고 담백한 생선으로만 생각했는데, 건강블로그를 쓰는 요즘은 ‘이게 왜 몸에 좋을까?’ 하는 궁금증이 먼저 생기더라고요.그래서 이번 기회에 광어의 효능과 영양, 부작용까지 정리해 보았습니다. 다이어트·심혈관·피부 건강에 좋은 광어, 건강하게 섭취하는 방법까지 함께 확인해 보세요.광어는 어떤 생선일까?광어의 주요 영양성분광어의 효능광어의 부작용과 주의사항광어 섭취 시 건강하게 먹는 법광어, 일상 식단에 건강을 더하다1. 광어는 어떤 생선일까?광어는 넙치라고도 불리며, 우리나라 연안에서 흔히 잡히는 대표적인 흰살 생선이에요. 회로 가장 많이 먹지만, 구이나 조림, 튀김, 탕 등 다양한 조..

며칠 전, 마트에서 바지락이 유난히 싱싱해 보여서 냉큼 한 봉지 사 왔어요. 국 끓여 먹으려고 샀는데, 조개 해감하면서 퍼지는 바닷내음에 기분이 다 상쾌해지더라고요.어릴 때는 그냥 된장국에 넣는 조개 정도로만 알고 먹었는데, 요즘은 건강 정보에 관심이 생기다 보니 이 작은 조개 안에도 다양한 영양 성분과 효능이 있다는 걸 새삼 알게 됐어요. 오늘은 집밥 반찬으로도 손색없고, 피로 회복에도 탁월하다고 알려진 바지락의 효능과 부작용에 대해 자세히 소개해볼게요 :) 간 건강, 빈혈 예방, 피로 해소까지 바지락의 건강 효과를 확인해보세요!바지락이란?바지락의 주요 영양 성분바지락의 효능바지락 섭취 시 주의할 부작용바지락 보관법 및 건강하게 먹는 법바지락, 일상 속 건강한 해산물로 즐기기1. 바지락이란?바지락은 우..

며칠 전 장을 보러 갔다가 싱싱한 보랏빛 가지가 눈에 확 들어왔어요. 요즘처럼 더운 날엔 기름에 살짝 구워 간장양념을 얹어 먹으면 정말 꿀맛이죠. 가지가 몸에 좋은 건 다 아는 사실 이잖아요? 특히 여름철 건강 관리에 효과적인 성분이 많고, 다이어트나 심혈관 질환에 관심 있는 분들에게도 추천되는 식재료더라고요.그래서 오늘은 일상 속에서 자주 접하면서도 의외로 잘 몰랐던 가지의 효능과 부작용을 정리해보려고 해요.가지란 어떤 채소인가요?가지의 주요 영양 성분가지의 효능가지 섭취 시 주의할 부작용가지 맛있게 먹는 법과 보관 팁꾸준히 챙겨 먹고 싶은 보랏빛 건강 채소1. 가지란 어떤 채소인가요? 가지는 대표적인 여름 채소로, 보라색 껍질이 인상적인 가지는 사실 90% 이상이 수분으로 이루어져 있습니다. 열량이..

얼마 전 주말 마트에 갔다가 푸드코트에서 연어덮밥을 시식했는데, 고소한 풍미에 푹 빠져서 그 자리에서 연어 한 팩을 사서 집으로 왔어요.예전에는 연어가 비싸고 특별한 날에나 먹는 고급 음식 같았는데, 요즘은 쉽게 접할 수 있고 건강에도 좋다고 하니 꾸준히 먹게 되더라고요. 특히 다이어트를 하거나 피부와 혈관 건강에 관심 있는 분들이 연어를 즐겨 찾는 이유가 있어요. 오늘은 연어의 효능, 영양소, 부작용까지 한눈에 정리해 소개해 드릴게요.연어란 어떤 생선인가?연어에 들어 있는 주요 영양소연어의 효능연어 섭취 시 주의할 부작용연어 섭취 방법과 보관 팁연어, 꾸준히 먹을수록 건강해지는 이유1. 연어란 어떤 생선인가? 연어는 대표적인 등 푸른 생선으로, 바다와 민물을 오가는 회귀성 어류입니다. 붉은빛이 감도는 ..

요즘 저녁 식사 후 간단히 과일 대신 먹기 좋은 게 뭐 있을까 고민하다가 냉장고에 있던 방울토마토를 한 알, 두 알 꺼내 먹기 시작했는데요, 생각보다 포만감도 있고, 상큼한 맛이 입가심으로 딱 좋아서 이제는 아예 주기적으로 사다 놓고 간식처럼 즐기고 있어요. 그런데 이 작고 귀여운 방울토마토가 입맛만 돋우는 게 아니라 건강에도 정말 많은 효능을 가졌다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 방울토마토의 효능과 부작용, 하루 권장량까지! 항산화, 다이어트, 피부 건강에 좋은 방울토마토의 올바른 섭취법을 정리했습니다.방울토마토란?방울토마토의 영양 성분방울토마토의 효능방울토마토 섭취 시 주의할 부작용방울토마토 보관법과 섭취 팁매일 먹는 습관으로 건강 챙기기1. 방울토마토란? 방울토마토는 일반 토마토보다 크기가 작고 ..

요즘 마트나 과일가게에 가보면 새콤하고 연둣빛이 도는 풋사과. 일명 아오리 사과가 슬슬 눈에 띄기 시작하더라고요. 개인적으로 여름철이면 다른 사과보다도 아오리 사과를 찾게 되는데요, 상큼한 맛 덕분에 입맛이 없을 때 입안을 개운하게 해 주고 식전에 먹으면 소화가 더 잘 되는 느낌이랄까요? 그래서 오늘은, 제철 아오리 사과의 효능과 주의할 부작용까지 정리해서 소개해드릴까 해요. 아오리 사과의 효능과 부작용 총정리! 변비 개선, 혈당 조절, 면역력 강화까지 다양한 건강 효과를 지닌 풋사과, 올바른 섭취법도 함께 알아보세요.아오리 사과란? 아오리 사과의 영양 성분 아오리 사과의 효능 아오리 사과 섭취 시 주의할 부작용 아오리 사과 먹는 법 및 보관법 풋사과, 건강하게 즐기자1. 아오리 사과란?아오리 사과는 풋..

요즘은 장 건강이나 속 편한 식단에 관심이 많아지면서 자연스레 ‘양배추’를 자주 찾게 되더라고요. 사실 예전엔 샐러드에 들어가는 아삭한 채소 정도로만 생각했는데, 위에 좋다는 얘기를 듣고 나서는 쪄서 먹기도 하고, 주스로 만들어 마시기도 해요. 한 번은 위가 자주 불편하다는 남편에게 양배추즙을 챙겨주었더니 확실히 속이 편해졌다는 말을 듣고 역시 양배추가 위장에 좋구나 하는 생각을 했어요.오늘은 저처럼 양배추가 몸에 좋다는 얘기를 들어도 구체적으로 어떤 점이 좋은지, 부작용은 없는지 궁금하셨던 분들을 위해 양배추의 효능과 부작용, 영양성분까지 자세히 정리해 드릴게요.양배추는 어떤 채소인가요?양배추의 주요 영양 성분양배추의 효능양배추 섭취 시 주의할 부작용양배추 섭취 방법 및 보관 팁속이 편해지는 채소, 알..

올여름에는 유난히 과일을 자주 찾게 되더라고요. 작년에는 냉장고에 항상 넣어두고 꺼내 먹는 게 바로 포도였는데요, 이제 마트에도 슬슬 포도가 보이기 시작하더라고요. 씨 없는 청포도부터, 탱글탱글한 캠벨, 달달한 샤인머스캣까지... 하나 집어 먹다 보면 어느새 한 송이를 다 먹어버릴 정도로 손이 자주 가는 과일이죠.오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 제가 즐겨 먹는 포도의 건강 효능과 섭취 시 주의할 부작용까지 정리했습니다.포도는 어떤 과일인가요?포도의 주요 영양 성분포도의 효능포도 섭취 시 주의할 부작용포도 껍질, 씨까지 먹어도 될까?알고 먹는 포도가 더 건강하다1. 포도는 어떤 과일인가요? 포도는 포도나무과에 속하는 덩굴식물의 열매로, 전 세계적으로 가장 널리 재배되는 과일 중 하나입니다. 국내에서도 ‘캠벨..