건강박사 샐리앤티

마른안주부터 오징어볶음, 오징어회, 오징어덮밥까지. 오징어는 일상 속에서 너무나 자주 접하는 해산물 중 하나입니다. 그만큼 친숙하지만, 동시에 “건강에는 괜찮을까?” 하는 궁금증도 자주 따라오는 식재료죠. 오징어는 저지방 고단백 식품으로, 운동 후 회복, 다이어트, 뇌 건강에 도움을 줄 수 있는 저평가된 슈퍼푸드입니다. 하지만 한편으로는 콜레스테롤 수치나 나트륨, 중금속 축적 등에 대한 우려도 존재하죠. 이번 글에서는 오징어가 우리 몸에 어떤 이점을 주는지, 또 어떤 부작용과 주의사항이 있는지 하나씩 자세히 짚어보겠습니다.오징어는 어떤 해산물인가요?오징어의 주요 영양소오징어가 주는 건강 효능 6가지오징어 섭취 시 주의해야 할 부작용오징어를 건강하게 먹는 방법오징어의 종류와 조리 활용법마무리 : 알고 먹으..

봄이 오면 들녘에서 자연스럽게 만날 수 있는 식물, 쑥. 오래전부터 한방에서 해독과 여성 건강에 효과적인 약초로 널리 알려져 있었고, 지금도 쑥차, 쑥즙, 쑥떡, 쑥가루 등 다양한 형태로 사랑받고 있는 전통 식재료입니다. 하지만 쑥이 단지 향긋한 봄나물일 뿐이라고 생각하면 오산입니다. 최근 연구에서는 쑥에 포함된 페놀 화합물, 칼륨, 비타민K, 항산화 물질들이 혈압을 낮추고, 면역 기능을 강화하며, 간 기능과 뇌 기능까지 향상할 수 있다는 사실이 밝혀졌죠. 이제부터는 쑥의 진짜 힘을 정확히 알고 섭취할 때입니다. 쑥이 우리 몸에 어떤 효능을 주고, 어떤 경우에는 조심해야 하는지 자세히 알려드릴게요.쑥은 어떤 식물인가요?쑥의 핵심 영양소와 생리활성 성분쑥의 건강 효능 7가지쑥 섭취 시 주의해야 할 부작용쑥..

새콤달콤한 맛으로 여름철 입맛을 돋우는 과일, 살구. 눈에 띄게 크진 않지만 한 입 베어 물면 퍼지는 향과 과즙 덕분에 여름철 과일 중 숨겨진 보석 같은 존재로 사랑받고 있습니다. 하지만 살구는 그저 맛있는 계절 과일이 아니에요. 베타카로틴, 퀘르세틴, 식이섬유, 유기산 등이 풍부하게 들어 있어 항산화, 폐 건강, 피부 미용, 혈압 조절 등 다방면에서 우리 몸에 도움을 주는 건강 과일로 꼽히죠. 특히 씨앗인 ‘행인’은 한방에서 기침, 가래, 편도선염 등에 효과적인 약재로 활용되지만, 동시에 부작용도 강력하기 때문에 섭취에는 주의가 필요합니다. 이제부터 살구의 숨은 건강 효과부터 조심해야 할 부작용까지 하나씩 알아볼게요.살구는 어떤 과일인가요?살구의 주요 영양 성분 살구의 건강 효능 6가지살구 섭취 시 주..

어릴 적 시골집 울타리 아래 익어가던 붉은 앵두, 기억나시나요? 달콤하면서도 살짝 새콤한 맛이 매력적인 이 작은 과일은 그저 추억의 간식거리일 뿐만 아니라 영양학적으로도 무척 뛰어난 과일입니다. 특히 앵두에는 비타민 C, 안토시아닌, 사과산, 토코페롤 등이 풍부해 피로 회복, 혈액순환 개선, 면역력 강화, 항산화 작용까지 여러 방면으로 우리 몸에 긍정적인 영향을 줍니다. 하지만 작은 씨앗에 독성이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 앵두의 효능부터 섭취 시 주의사항까지, 건강한 여름을 위한 앵두를 자세히 소개해드릴게요.앵두란 어떤 과일인가요?앵두에 풍부한 주요 영양소앵두의 건강 효능 6가지앵두 섭취 시 주의할 부작용앵두를 건강하게 먹는 방법마무리 : 자연이 준 천연 건강 간식, 앵두1. 앵두란 어떤 과..

과일 중에서도 단연코 존재감 있는 향과 달콤함을 가진 파인애플. 입에 닿는 순간 상큼함이 폭발하고, 과즙이 가득한 이 열대과일은 단순히 맛있는 간식 이상의 건강 기능성 과일입니다. 특히 파인애플에는 소화 효소 브로멜라인, 비타민 C, 망간, 식이섬유 등이 다량 함유되어 있어, 소화 개선, 면역력 강화, 염증 완화, 피부 미용까지 몸 전반에 긍정적인 영향을 주는 과일로 알려져 있어요. 하지만 입이 따갑거나 위가 쓰리다는 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠? 오늘은 파인애플의 효능과 부작용, 섭취법까지 모두 정리해 드립니다.파인애플은 어떤 과일인가요?파인애플의 주요 영양소파인애플의 건강 효능 6가지파인애플 섭취 시 주의할 부작용파인애플을 건강하게 먹는 방법파인애플 고르는 법과 보관 팁마무리 : 과일 이상의 건강 ..

여름의 문턱, 6월은 기온이 상승하며 몸속 수분과 에너지가 쉽게 소모되는 시기입니다. 이럴 때 제철 과일은 수분 보충, 영양소 섭취, 피로 해소에 큰 도움이 되죠. 특히 참외, 복숭아, 복분자는 맛은 물론 건강까지 책임지는 대표적인 여름 과일입니다. 지금부터 이 세 과일이 왜 6월에 꼭 먹어야 하는지, 각각의 효능과 주의사항까지 자세히 살펴볼게요.참외 – 수분과 영양을 채우는 여름 필수템복숭아 – 피부와 장 건강을 동시에복분자 – 항산화 끝판왕, 여름철 면역력 강화과일 섭취 시 주의해야 할 부작용마무리 : 맛있게 먹고 건강하게 챙기는 여름 과일 생활1. 참외 – 수분과 영양을 채우는 여름 필수템참외는 90% 이상이 수분으로 구성돼 있어 갈증 해소와 수분 보충에 최적화된 과일입니다. 열량은 100g당 약 ..

여름철 과일 하면 가장 먼저 떠오르는 복숭아. 달콤한 향과 부드러운 과육, 톡톡 터지는 과즙까지… 복숭아는 여름철 건강을 지켜주는 과일이에요.특히 비타민 C, 식이섬유, 폴리페놀, 칼륨 등 우리 몸에 필요한 영양소가 가득 담겨 있어 피로 해소, 피부 건강, 소화 기능 개선, 면역력 강화까지 다방면으로 도움을 줄 수 있는 과일로 알려져 있죠. 하지만 아무리 좋은 과일도 체질이나 섭취 방법에 따라 간혹 부작용이 나타날 수 있기 때문에 복숭아의 이로운 점과 함께 주의사항도 함께 살펴보는 것이 중요합니다. 이제부터 복숭아에 대해 제대로 알아볼까요?복숭아는 어떤 과일인가요?복숭아의 주요 영양 성분복숭아의 대표 효능 6가지복숭아 섭취 시 주의할 부작용복숭아와 황도·백도의 차이복숭아를 건강하게 먹는 방법마무리: 맛과..

일본 스시야나 고급 횟집에서 자주 만나는 참다랑어. 가격이 비싸서 귀한 대접을 받지만, 단순히 ‘맛있는 생선’ 이상의 가치를 가진 식재료입니다. 참다랑어는 단백질과 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄이 풍부해 혈관 건강, 뇌 기능 향상, 면역력 증진, 노화 예방에까지 다양한 건강 효과를 발휘하는 슈퍼푸드에 가까운 생선이죠. 하지만 일부 부위나 과다 섭취 시 주의할 점도 있는 만큼, 제대로 알고 먹는 것이 중요합니다. 지금부터 참다랑어의 진짜 효능과 부작용을 상세히 알아보겠습니다.참다랑어란 어떤 생선인가요?참다랑어의 주요 영양 성분참다랑어의 대표 효능 6가지참다랑어 섭취 시 주의할 부작용참치캔과 생 참다랑어의 차이점참다랑어를 더 건강하게 먹는 방법마무리 : 고급 식재료 그 이상의 가치를 지닌 참다랑어 1...

장아찌, 볶음 반찬, 나물무침으로 자주 접하는 마늘쫑. 우리는 흔히 마늘에 집중하지만, 그 줄기인 마늘쫑이 마늘 못지않게 영양이 풍부하고 다양한 건강 효능을 가진 식재료라는 사실은 잘 알려져 있지 않아요. 마늘쫑에는 알리신, 글루타티온, 베타카로틴, 비타민 C 등 항산화와 면역력 향상에 도움 되는 성분이 풍부하며, 혈압, 혈당, 염증 조절에도 탁월한 식품으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 마늘쫑의 진짜 효능부터, 부작용, 섭취 시 주의할 점까지 건강한 식생활에 바로 적용할 수 있도록 자세히 정리해 드립니다.마늘쫑이란 어떤 식재료인가요?마늘쫑에 풍부한 주요 영양소마늘쫑의 대표 효능 6가지마늘쫑 섭취 시 주의할 부작용마늘쫑과 마늘의 차이점마늘쫑을 건강하게 먹는 방법마무리 : 간과하기 쉬운 건강 보물, 마늘..

쌈채소 하면 대부분 상추를 떠올리지만, 한식 밥상에서 빠질 수 없는 또 하나의 주인공이 바로 깻잎입니다. 특유의 향과 쌉쌀한 맛으로 호불호가 갈릴 수 있지만, 그 속에는 우리 몸에 이로운 영양소가 놀라울 만큼 가득 들어 있어요. 특히 깻잎은 항산화 작용, 면역력 강화, 염증 억제, 뼈 건강 증진까지 다방면에서 우리 건강을 지켜주는 천연 기능성 채소로 최근에는 슈퍼푸드로까지 주목받고 있습니다. 오늘은 우리가 자주 먹으면서도 잘 몰랐던 깻잎의 진짜 효능과 부작용, 그리고 깻잎을 더 건강하게 먹는 법까지 정리해 드립니다. 깻잎이란 어떤 채소인가요?깻잎에 들어 있는 주요 영양소깻잎의 대표 효능 6가지깻잎 섭취 시 주의할 부작용깻잎과 상추의 차이점깻잎을 건강하게 먹는 방법마무리 : 작지만 강한 건강 채소, 깻잎1..