건강박사 샐리앤티

여름 해변에서 회 한 접시를 먹는다면 어떤 생선을 가장 먼저 떠올리시나요? 참돔? 광어? 아마 제주도에서는 많은 분들이 한치를 꼽을 거예요. 살짝 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 달큰하고 담백한 맛. 특히 여름철 제주 바다에서 잡히는 한치는 계절 한정 미식이라고 불릴 만큼 많은 사랑을 받습니다. 그런데 이렇게 맛있는 한치가 몸에도 이롭고, 칼로리까지 낮은 건강식품이라는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 한치의 효능과 효과, 그리고 섭취 시 주의할 부작용까지 소개해드릴게요. 여름철 별미를 건강하게 즐기고 싶다면 꼭 참고해 보세요!한치는 어떤 생물인가요?한치의 영양 성분 한치가 몸에 좋은 이유 한치 섭취 시 주의해야 할 부작용 한치, 이렇게 먹으면 더 건강하다 마무리 : 맛과 건강을 모두 잡은 여름 제철 생선1. ..

여름철이 되면 유독 입에 자주 오르는 생선이 있죠. 바로 민어입니다. 뽀얗고 진한 국물의 민어탕, 부드럽게 익힌 민어찜, 쫄깃한 민어회까지… ‘한 번 먹으면 그 맛을 잊지 못한다’는 이야기가 있을 정도로 여름 보양식으로 사랑받는 생선이에요. 민어는 면역력 강화, 피부미용, 노화 예방까지 챙길 수 있는 ‘기능성 생선’이란 사실, 알고 계셨나요? 조선시대에는 임금님 수라상에 오르던 귀한 생선이기도 했답니다. 오늘은 잘 알려지지 않은 민어의 효능과 효과, 그리고 섭취 시 주의해야 할 부작용까지 소개할게요. 민어를 맛있게, 그리고 건강하게 즐기고 싶은 분들이라면 꼭 끝까지 읽어보세요!민어는 어떤 생선인가요?민어의 영양 성분민어가 몸에 좋은 이유민어 섭취 시 주의해야 할 부작용민어, 이렇게 먹으면 더 건강하다마무..

밥 위에 콕콕 박혀 있거나 비빔밥, 볶음밥에 가끔 들어 있는 작은 초록콩. 바로 완두콩이죠. 어릴 땐 골라내곤 했지만, 알고 보면 이 작은 콩알 하나에 담긴 영양이 엄청납니다. 최근엔 다이어트 식단이나 단백질 보충 식품, 비건 영양 간식으로 주목받으면서 완두콩의 재발견이 이뤄지고 있어요. 그런데 단순히 식이섬유만 많은 게 아니라, 눈 건강부터 혈관 건강, 면역력까지 챙길 수 있는 똑똑한 식품이라는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 완두콩의 효능과 효과, 그리고 섭취 시 주의해야 할 부작용까지 꼼꼼히 알려드릴게요. 평소 소홀히 여겼던 완두콩이 얼마나 고마운 존재였는지 다시 보게 되실 거예요!완두콩은 어떤 식품인가요?완두콩의 영양성분완두콩이 몸에 좋은 이유완두콩 섭취 시 주의해야 할 부작용완두콩 맛있고 건강하게..

한국인의 밥상에서 빠지지 않는 고등어. 조림, 구이, 찌개는 물론이고 도시락 반찬으로도 사랑받는 생선이죠. 흔하게 먹는 음식이지만, 고등어가 우리 몸에 얼마나 많은 도움을 주는지 알고 계셨나요? 오늘은 슈퍼푸드 못지않은 영양을 자랑하는 고등어의 효능과 효과, 그리고 잘 몰랐던 주의할 점과 부작용까지 자세히 알아보려 합니다. 특히 성장기 어린이나 중장년층에게 왜 고등어가 필수인지, 이 글을 통해 확인해 보세요.고등어란 어떤 생선인가요?고등어의 영양성분고등어가 몸에 좋은 이유고등어 섭취 시 주의해야 할 부작용고등어, 이렇게 먹으면 더 건강하다마무리 : 고등어를 건강하게 즐기는 법1. 고등어란 어떤 생선인가요? 고등어는 등 푸른 생선 중 하나로, 우리나라에서는 제주도 인근 바다나 남해안에서 주로 잡히는 국민 ..

가정식 반찬의 단골 메뉴이자, 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 생선 중 하나가 바로 갈치입니다. 특유의 부드럽고 담백한 맛, 그리고 고소한 식감 덕분에 아이들부터 어른들까지 거부감 없이 먹을 수 있는 생선이죠. 은빛 비늘 속에는 풍부한 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D, 칼슘, 인 등이 가득 들어 있어, 뼈 건강부터 두뇌 발달, 심혈관 관리까지 두루 도움을 줍니다. 오늘은 갈치의 주요 영양소, 건강 효과, 부작용, 그리고 섭취 팁까지 꼼꼼히 정리해 볼게요. ‘맛있게 건강 챙기기’ 딱 좋은 생선이 바로 갈치입니다.갈치란 어떤 생선인가요?갈치에 들어 있는 주요 영양소갈치가 몸에 좋은 이유갈치 섭취 시 주의해야 할 부작용갈치를 건강하게 먹는 방법갈치와 잘 어울리는 식재료생갈치 vs 냉동갈치, 어떤 게 더 좋을..

봄과 여름 사이, 작고 붉은 열매가 주렁주렁 달린 보리수를 본 적 있으신가요? 보리수는 외형만큼이나 정겨운 이름과 더불어, 우리 전통 속에서도 오랜 기간 ‘건강 열매’로 알려져 왔습니다. 특히 보리수 열매는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 피로 회복은 물론 면역력 증진, 항염 작용에 도움을 준다고 알려져 있는데요. 요즘처럼 면역력 관리가 중요한 시기, 자연에서 온 과일 하나로 건강을 챙겨보는 건 어떨까요? 이번 글에서는 보리수의 주요 효능과 부작용, 섭취 팁까지 건강하게 활용할 수 있는 정보를 한눈에 정리해 드립니다.보리수란 어떤 열매인가요?보리수 열매의 주요 영양 성분보리수가 몸에 좋은 이유보리수 섭취 시 주의할 점 (부작용)보리수를 활용한 섭취 방법보리수와 잘 어울리는 식재료보리수차, 보리수청 만..

도라지는 왜 옛날부터 '기침에 좋은 뿌리'로 유명할까? 감기나 기침이 오래갈 때, 어르신들이 가장 먼저 꺼내주는 게 바로 ‘도라지’입니다. 민간요법의 재료를 넘어, 도라지는 현대에도 기관지 건강, 면역력 강화, 항염 작용 등 다양한 효과로 재조명되고 있어요. 하얀 뿌리 안에 담긴 쌉싸름한 맛과 강한 향은 처음엔 낯설 수 있지만, 알고 보면 도라지는 천연 진해거담제나 다름없는 뿌리채소입니다. 오늘은 도라지의 숨은 효능부터 섭취 시 주의사항까지, 깊이 있게 살펴볼게요.도라지란 어떤 식물인가요?도라지에 들어 있는 주요 영양 성분도라지가 몸에 좋은 이유도라지 섭취 시 주의할 점 (부작용)도라지를 섭취하는 다양한 방법도라지와 배, 꿀 등 궁합 좋은 식재료도라지 생것 vs 말린 것, 어떤 차이 있을까?도라지를 활용..

여름이 기다려지는 이유, 6~8월이 되면 시장과 마트의 과일 코너 한켠을 붉게 물들이는 자두 때문인데요, 톡 쏘는 새콤함과 은은한 단맛의 조화는 여름철 입맛을 되살리는 최고의 한입이죠.자두는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 자두는 피로 해소, 피부 개선, 장 건강에 도움을 주는 대표적인 건강 과일이에요. 오늘은 자두의 다양한 효능과 섭취 시 주의할 점과 자두를 똑똑하게 먹는 법까지 꼼꼼히 알려드릴게요.자두란 어떤 과일인가요?자두에 풍부한 주요 영양소자두가 우리 몸에 좋은 이유자두 섭취 시 주의해야 할 부작용자두의 종류와 맛 비교자두를 더 건강하게 먹는 방법자두를 활용한 간단한 레시피마무리 : 자두, 상큼함 이상의 가치를 가진 과일1. 자두란 어떤 과일인가요? 자두는 장미과에 속하는 과일로, 국내에서는..

여름철 간식, 그냥 맛있기만 한 게 아니다! 여름이면 어김없이 등장하는 찐 옥수수 한 자루. 시장이나 마트에서 살 수 있고, 냉동실에 넣어두었다가 언제든 꺼내 먹을 수 있는 이 간식은 생각보다 훨씬 많은 영양을 담고 있습니다. 옥수수는 곡물이지만 과일처럼 달콤하고, 야채처럼 요리에도 다양하게 쓰이며, 영양소는 고구마나 감자 못지않게 풍부하죠. 오늘은 ‘간단한 간식’ 이상의 의미를 가진 옥수수에 대해 제대로 알아보려 합니다. 특히 효능과 부작용, 그리고 건강하게 먹는 팁까지 꼼꼼히 살펴보세요.옥수수란 어떤 식품인가요?옥수수의 주요 영양 성분옥수수가 몸에 좋은 이유옥수수의 부작용과 주의사항옥수수 종류와 조리법옥수수를 더 건강하게 즐기는 팁마무리 : 가볍게 먹어도 꽉 찬 영양 옥수수1. 옥수수란 어떤 식품인가..

작고 귀여운 크기, 손에 쏙 들어오는 사이즈. 그리고 한 알 한 알 톡 터지는 식감과 상큼한 풍미까지. 방울토마토는 단순히 간식이나 샐러드용 과일로만 알고 있기엔 너무 아까운 영양 가득한 건강식품입니다. 특히 루테인, 라이코펜, 비타민 C, 식이섬유, 칼륨 등 건강에 중요한 성분들이 함유되어 있어 눈 건강, 피부 미용, 심혈관 보호, 다이어트에까지 도움을 줄 수 있죠. 하지만 방울토마토 역시 과잉 섭취 시 소화 부담, 위산 과다, 칼륨 섭취 주의 등 주의할 점도 분명 존재합니다. 이제부터 방울토마토의 효능부터 부작용까지 하나씩 제대로 살펴볼게요!방울토마토란?방울토마토의 주요 영양 성분방울토마토의 대표 효능방울토마토 부작용과 섭취 시 주의사항맛있고 건강하게 먹는 방법마무리 : 매일 한 줌, 건강이 달라진다..