한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 채소, 고추. 그냥 매운맛을 내는 식재료라고만 생각하기 쉽지만, 사실 고추는 비타민 C가 매우 풍부하고 항산화 기능도 강력한 슈퍼 채소입니다. 매운맛을 담당하는 캅사이신은 단순히 혀를 자극하는 것이 아니라 지방 분해, 염증 억제, 혈액 순환 개선에까지 영향을 주는 건강 성분이죠. 게다가 고추는 풋고추, 청양고추, 꽈리고추 등 종류에 따라 매운맛, 영양소, 활용법이 다양해 음식마다 알맞게 활용하면 건강한 매운맛을 즐길 수 있습니다. 오늘은 고추의 주요 효능과 부작용, 그리고 종류별 특징과 건강하게 섭취하는 팁까지 꼼꼼히 알려드릴게요! 고추는 왜 ‘건강한 매운맛’일까?고추에 함유된 핵심 영양소고추가 몸에 좋은 이유 5가지고추 섭취 시 주의해야 할 부작용고추의 종류와 특징 – ..